Яичные соусы
Яичные соусы отличаются нежным вкусом и гладкой консистенцией, напоминающей крем. Это универсальные соусы, котоорые подходят ко многим блюдам (овощным, рыбным, мясным, куриным, спагетти и пасте, пицце). Их можно использовать по-разному: для тушения, подачи, как дип-соус для макания и т.п.
При приготовлении яичного соуса учитывайте, что он не может хранится долго, поэтому рекомендуем готовить только 1 порцию.
Проверенные рецепты яичных соусов можно найти в нашей подборке ;)
